Curiosidades de la Gastronomía de Corea del Sur

1. Comen mucho Kimchi

En México siempre tenemos una salsita o unos chilitos sobre la mesa para acompañar los desayunos, comida y cenas. Los coreanos hacen lo mismo con una preparación llamada Kimchi. Se trata de una mezcla de verduras fermentadas, casi siempre col y col morada. Sin duda quien vaya a corea del sur tendrá que probar esto.

2. Comen pulpo y calamar vivo

Cada país tiene sus propias particularidades algo raras en materia culinaria, pero los coreanos son conocidos por comer pulpo y calamar vivo. Además de ser algo especial la práctica puede llegar a ser peligrosa ya que te puede ahogar con sus tentáculos si se te atoran en la garganta.

3. Usan palillos de metal

En la mayoría de los países asiáticos se usan palillos para comer, es el equivalente a nuestros cubiertos, tenedor y cuchillo. Por lo general los palillos son de madera o bambú, pero en corea del sur son de metal. Esta curiosidad tiene algunos benéficos como la higiene ya que son más fáciles de limpiar, además suelen ser decorados con dibujos y formas diversas.

4. Fideos coreanos

Los surcoreanos como casi todos los asiáticos, son grandes consumidores de fideos también conocidos como noodles. Una de las particularidades de los fideos coreanos es que los más populares están hechos con papa dulce, un ingrediente muy similar al camote ¿curioso no?

5. Les encantan los churros

A pesar de que los churros no son en absoluto una especialidad coreana no asiática, los surcoreanos y en especial los habitantes de Seúl, la capital, son absolutos fanáticos de los churros.

Existen churrerías por todos lados y se venden en casi cualquier lugar. Sin embargo, son considerados exóticos y se venden caros como si fuera un producto lujoso.

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