5 Dulces japoneses que debes probar!!
- KIKI STORE
- 7 may 2020
- 2 Min. de lectura
El chocolate y la repostería occidental son muy populares en Japón, pero el país también tiene sus propios dulces tradicionales para satisfacer a los más golosos. Les presentamos cinco postres que probablemente quieran probar si están en Japón.
1. Yōkan
El yōkan es uno de los dulces japoneses más antiguos y ha sido disfrutado de distintas formas por más de un milenio. Hecho de kanten, una gelatina que se consigue hirviendo la alga tengusa, su simplicidad y versatilidad lo convierte en uno de los dulces más populares del país. Algunos de los ingredientes comunes del yōkan son el anko (pasta de judía roja), las castañas al vapor y la batata.
2. Manjū
El manjū es uno de los dulces japoneses que se pueden encontrar en casi cualquier sitio y es uno de los productos que tienen las tiendas de regalos de los destinos turísticos de todo el país. Estos bizcochos del tamaño de un bocado tienen una fina capa exterior normalmente hecha de harina de trigo o de arroz, y un relleno de anko. También pueden estar rellenos de batata o de pasta de castaña.
3. Dango
Los dango son una merienda popular tanto para jóvenes como para mayores. Estas bolas asadas o cocidas están hechas de mochigomeko (harina de arroz glutinoso) y se comen a menudo con kushi (palitos de bambú), cubiertas de anko, salsa de soja endulzada o pasta dadachamame (soja verde).
4. Kasutera
5. Oshiruko
Puede que el oshiruko no sea el dulce japonés más elegante, pero el rico y suculento sabor de esta sopa de azuki (judía roja) lo convierte en una forma popular de calentarse en los fríos días de invierno. Se sirve habitualmente con mochi (pastel de arroz) o dango. Durante los meses más fríos también se vende en lata en algunas máquinas expendedoras.
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